Десети, јубиларни “Чварак фест”, који промовише један од најпознатијих војвођанских гастрономских производа, отворен је данас у Каћу. Као и до сада, домаћини су организовали такмичење у прављењу чварака, традиционалне слане посластице свих љубитеља доброг залогаја.
Отварајући “Чварак фест”, председник Скупштине Града Новог Сада Здравко Јелушић истакао је да је Град Нови Сад, на челу са градоначелником Милошем Вучевићем, постигао да буде препознат у свету као град у којем се негује традиција и култура, те да су и овакве манифестације томе допринеле.
– Овакве манифестације негују традицију, а показало се да оно што карактерише један народ и једну регију, може да се понуди и свету. Ми данас причамо о чварцима и колико год то изгледало као прича о нуспроизводу месне индустрије, мора да се зна да је чварак у правом смислу речи постао деликатес.
Веома је битно да покажемо да у граду културе, омладине, спорта и информационе технологије, имамо традицију у оним областима живота која су карактеристика овог поднебља – нагласио је председник Скупштине града Здравко Јелушић.
Он је додао да без обзира на бесомучне нападе на градоначелника, народ добро види ко се залаже за то да сви буду задовољни у највећој могућој мери и да се негује он што вреди.
– Град Нови Сад наставиће да подржава не само ову манифестацију, него све манифестације оваквог карактера – закључио је председник новосадске Скуштине.
Овогодишњи “Чварак фест” има међународни карактер јер учествују екипе из Северне Македоније и Грчке, које ће представити и њихове националне игре, а председник Организационог одбора “Чварак фест” Мирослав Пиљић захвалио се градоначелнику Новог Сада на подршци, истичући да се ове године пријавио рекордан број учесника, 50 екипа и више од 100 излагача.
– Размишљамо да у наредним годинама манифестација прерасте у сајам – најавио је Пиљић.
“Чварак фест” је окупио бројне излагаче који су представили своје производе, а има и изложбени карактер, па су представљени ликовни и литерарни радови на тему чварака, као и пратеће машине и опрема у обради чварака. Бројни посетиоци ове гастрономско-туристичке манифестације, осим у доброј храни и пићу, могли су да уживају и у богатом културно-уметничком програму.
